Δύο τινά θα πρέπει να συνέβαιναν τα παλιά τα χρόνια: Είτε τα αυγά ήσαν σπάνια, επειδή οι κότες θα ήσαν δυσεύρετες, είτε τα αυγά, ελλείψει άλλων, θωρούνταν σπάνιος και εκλεκτός μεζές.
Πως αλλιώς μπορεί να εξηγηθεί το «πείραγμα» που έκαναν στους αρραβωνιασμένους ή τους παντρεμένους όταν επισκεπτόταν τα πεθερικά τους, λέγοντάς τους:
-Άντε πάλι, τυχεράκια, επήγες τση πεθεράς σου και σου ‘ψησε τα αυγά!