Αντιγράφουμε αυτολεξεί από το βιβλίο συνταγών της γιαγιάς:
• 2 ποτήρια του νερού ραφινέ λάδι
• 1 ποτήρι του νερού βούτυρο
• 1 ποτήρι του νερού ζάχαρη
• ½ ποτήρι του νερού κονιάκ
• ½ ποτήρι του νερού πορτοκαλόζουμο
• 1 κουταλάκι καλά γεμάτο κανελογαρύφαλο
• Όσο αλεύρι σηκώσουν
Άμα κρυώσουν θα βάλομε σε μια κατσαρόλα ένα ποτήρι του νερού μέλι, ένα ποτήρι ζάχαρη, μισό ποτήρι νερό. Άμα βράσει ρίπτομε μέσα τα μελομακάρονα και αμέσως τα βγάζομε και τα πασπαλίζομε με κοπανισμένα καρύδια και σουσάμι.