ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ ΤΟΥ ΠΑΣΧΑ

[vangelisk]

Αντιγράφουμε αυτολεξεί από το βιβλίο συνταγών της γιαγιάς:
• 1 οκά αλεύρι
• 100 δράμια ζάχαρη
• 60 δράμια βούτυρο
• 6 αυγά
• 1 ουγκιά αμμωνία
• 1 βανίλια

Σημείωση: Η οκά υπήρξε μονάδα μέτρησης βάρους μέχρι τη δεκαετία του 1950. Η οκά υποδιαιρείται σε 400 δράμια. Μία οκά ισοδυναμεί με 1280 γραμμάρια.