Το παιγνίδι αυτό παίζεται από πολλά παιδιά που μεταξύ τους βγάζουν με κλήρο τη «μάνα».
Στη συνέχεια όλα μαζί, εκτός από τη «μάνα», σχηματίζουν ένα κύκλο και κάθονται κάτω σταυροπόδι με τα χέρια πίσω και με τις παλάμες ανοιχτές.
Η μάνα στέκεται έξω από τον κύκλο και κρατάει ένα μαντήλι. Κάνει μια βόλτα γύρω από τον κύκλο των παιδιών τραγουδώντας:
«Αλάτι ψιλό, αλάτι χονδρό, έχασα τη μάνα μου και πάω να τη βρω. Παπούτσια δεν μου αγόρασε να πάω στο χορό».
Την ώρα που η «μάνα» τραγουδάει γύρω από τον κύκλο, κάποια στιγμή πετάει το μαντίλι πίσω από ένα παιδί και συνεχίζει μέχρι να καταλάβουν ότι δεν κρατάει πια το μαντήλι.
Το παιδί που πήρε το μαντήλι σηκώνεται και αρχίζει να κυνηγάει τη «μάνα». Όταν την πιάσει, η «μάνα» κάθεται στη θέση του μαζί με τα άλλα παιδιά, το παιδί που την έπιασε γίνεται «μάνα» και συνεχίζει το παιγνίδι.